Por Pedro Arzeta/NOTYMAS
Tacos con Clembuterol
Siempre, antes de
llegar a tu casa, sobre todo si es noche y no te esperan con un suculento
Alambre (platillo), dan ganas de pasar a cenar a los tacos en cualquier esquina
de las calles de Chilpancingo, sin embargo los mismos comensales dicen que
ahora lo van a pensar dos veces. Luego de que los jugadores de la Selección Mexicana
de Fútbol Soccer, dieron positivo por consumir el famoso CLEMBUTEROL, sustancia
que utilizan para que las reses incrementen sus músculos pero que está
prohibido para los atletas de alto rendimiento, sin duda que los capitalinos no
se quieren ver afectados. Los altos mandos de la CONADE ya prohibieron la
carne de res en las concentraciones. Antes de esos el presidente de México Felipe
Calderón había justificado el doping positivo que dieron los seleccionados en la Copa Oro al declarar que
en México las reses se engordan con CLEMBUTEROL. Vicente Fox, durante su
sexenio como presidente de México, criticó la mala alimentación de los mexicanos
señalando que en el país predominaba la VITAMINA “T” que en resumen se refería
al alto consumo de los Tacos, Tortas, Torrejas, Tostadas, Tortillas etc. En
efecto en México somos muy dados a irnos por las noches a los tacos sobre todo
de tripa, cecina, cabeza de res, ubre y suadero, pero ahora con tanta sustancia
prohibida ya la cosa se pone pelona. Y es que por un lado se nos dice que el
pollo es malo porque lo engordan poniéndolo a comer de día y de noche de tal
manera que en menos de un mes ya está gordo y listo para un caldo. Por otro
lado los pobres cerdos fueron víctimas al ser señalados de portar el virus HINI
que dio al punto con la
INFLUENZA. Ahora las reses están en la mira y las ventas
podrían caerse en los mercados afectando aun más la precaria economía de los
mexicanos. El pescado es sin duda rico en proteínas pero caro en los
mercados…La pregunta entonces ¿Qué vamos a comer?...por un lado estamos en la
sintonía de cuidar y preservar el medio ambiente, sembrando un árbol sobre todo
en esta temporada de lluvias, pero estamos dejando de lado la otra parte que
son los alimentos. Ya ni para comer Iguana porque está prohibida. Creo que lo
mejor será volvernos vegetarianos porque con carne contaminada corremos el
riesgo de enfermarnos o de plano morir. Comentarios:pedro_arzeta@hotmail.com
